Receta de Crepes de Pollo

Crepes de pollo fáciles y deliciosos para hacer en 3 minutos.

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 Una receta de pollo muy fácil de hacer, diseñada para 3 comensales. El tiempo de su preparación ronda los 30 minutos y podrás hacer un plato delicioso, que todos amarán.

Como hacer Crepes de Pollo

Para esta receta necesitarás:
Para los Crepes:
•1 taza de harina
•1 taza de leche
• Huevo
•1 cucharada de manteca o margarina
Para el relleno de las crepes:
•2 pechugas de pollo
•1 cebolla
•1 morrón
•1 diente de ajo
•Pimienta y Sal a gusto
•200 g. Crema de leche
La masa es muy fácil de preparar, solamente tienes que mezclar la harina con la leche. La consistencia tiene que quedar líquida. Cuando todo esté bien integrado (sin grumos) agregar el huevo y una pizca de sal.
En un sartén, colocar un poquito de margarina o manteca y colocar un cucharón de la preparación. Cocinar hasta que el fondo quede dorado y a continuación dar vuelta. Seguir este procedimiento hasta hacer todas las crepes.

Como hacer el relleno de las Crepes de Pollo

Lo primero es poner a sofreír las pechugas de pollo cortadas en tiras. Cocinarlas junto con la cebolla y el morrón cortado en cubitos. Agregar el ajo y sal pimentar a gusto.
Cuando el pollo este cocinado, agregar la crema de leche y seguir cocinando por unos minutos más. Si quieres que todo quede más espeso, puedes agregar una cucharadita de maicena para hacer más sólido el relleno.
Por último, toma los crepes y colócales el relleno. Puedes servir con tu salsa preferida y acompañar con una ensalada verde si lo deseas.
Esperamos que te animes a hacerlo y nos pases tus comentarios.